Alcaldes, funcionarios, concejales y ediles antioqueños son los
beneficiarios del curso «Gestores y gestoras territoriales de la
soberanía y seguridad alimentaria y nutricional», con el que la Escuela
de Nutrición y Dietética de la UdeA pone a disposición de las
administraciones locales sus capacidades científicas y académicas
para la elaboración de los planes de desarrollo 2024-2027 en cuanto a
los desafíos alimenticios y nutricionales. Los lunes, desde el 19 de
febrero y hasta el 18 de marzo, se lleva a cabo este proceso formativo
en la modalidad virtual que cuenta con cerca de 500 inscritos de más
de 60 municipios.
«Fruto del trabajo académico, científico y territorial de la Unidad de
análisis de políticas alimentarias y nutricionales de la Escuela de
Nutrición y Dietética, la Universidad de Antioquia presenta esta
propuesta para que gestionar la seguridad y soberanía alimentarias y

nutricionales sean prioridades de los gobernantes en los 125
municipios antioqueños», anotó la profesora Martha Alicia Cadavid
Castro, coordinadora de la actividad formativa.
El curso tiene como puntos de partida las miradas al Plan docenal de
seguridad alimentaria y nutricional de Antioquia 2020-2031, el Perfil
alimentario y nutricional de Antioquia 2019 y el Perfil alimentario y
nutricional de los menores de 18 años en Antioquia 2023.
«Desde hace varios años venimos trabajando intensamente en todo el
departamento y hemos tenido participación en las mesas de seguridad
alimentaria regionales y subregionales, por lo que ahora decidimos
acompañar a los tomadores de decisiones en los planteamientos de
las políticas públicas alimentarias y nutricionales para los próximos
cuatro años», expresó Sergio Salvador Álzate Mejía, director de la
Escuela de Nutrición y Dietética de la UdeA.